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Veau

Le saviez-vous ? Le veau de l’Aveyron et du Ségala est reconnu pour l’élevage des animaux sous la mère avec des compléments aux céréales. En effet, sa viande est caractérisée par sa délicate couleur rosée.  
N’hésitez pas à déguster la saveur douce et fine de notre viande de veau de l’Aveyron et du Ségala. Elle est disponible dans notre Boucherie des Templiers. 
Nous vous proposons des viandes de veau caractérisées par sa couleur rosée, sa tendreté exceptionnelle et son goût authentique. 

Blanquette de Veau
8,36 EUR
Blanquette de veau (Label rouge)  
20.90€/KG
La portion 400g
Côtes de Veau
12,54 EUR
Côtes de veau (label rouge) , avec / sans os, Côtes 1er, Côtes Découvertes
Avec os ou "1ere" : 20.90€/KG
Les 2 côtes "1er" de 300g pièces
Escalope de veau
8,29 EUR
Escalope de veau (label rouge) ,
25.90€/kg
2 escalopes de 160g pièce
Escalope milanaise
7,95 EUR
Escalope milanaise veau de l'Aveyron et du Ségala 
19.90€/kg
2 escalope de 200g 
pièce
Foie de veau
13,95 EUR
Foie de veau (Label Rouge)
27.90€/KG
portion de 500g pour 2 à 3 personnes
Grenadin de veau - filet
13,16 EUR
Grenadin de veau ( Label Rouge
32.90€/KG
2
médaillons de 200g pièce
Jarret de veau
3,99 EUR
Jarret de veau (Label Rouge) Osso Bucco , avec ou sans os
Sans os : 19.95€/KG
Une portion de 200g pour une personne
Paupiettes de veau
9,16 EUR
Paupiette de veau (label rouge) , 2 paupiettes- 400g
Ris d'agneau et de Veau
14,95 EUR
Ris de Veau/ d'agneau Aveyron
Ris d'agneau : 29.90€/kg
La portion de 500g