la Boucherie des Templiers vous propose les Ris d'agneau ( IGP , label rouge) laiton sous la mère ou de veau ( Label rouge) de l'Aveyron et du Ségala. Cet abats blanc est particulièrement recommandé pour vos événements festifs. Si vous voulez faire plaisir à votre entourage en leurs cuisinant un bon repas, ce morceau exception sera les ravir. Nous vous conseillons de cuisiner les ris persillés et aillés , a la poêle, vous pouvez également les intégrer dans vos bouchées à la reine.
Ris d'agneau €/Kg : 29,90€
Ris de veau €/Kg : 37,90€
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