La Boucherie des Templiers vous propose la mousse de canard au cognac , le foie est émulsionné avec des œufs , mise à cuire dans un moule et recouverte de graisse de canard. Vous pouvez manger la mousse de canard sur un toast ou l'utiliser dans vos sauces tel un fromage ou une épice.
| Ingrédients |
Graisse de canard , foie maigre de canard, foie de volaille, eau , mix mousse de canard ( dextrose, fécule de pomme de terre , gélatine porcine, sel arômes ( dont lait) , stabilisant E45i, matière grasse animales , extrait de vin blanc , antioxydant: E316, viande de canard déshydratée , colorants : E120, E150c) , cognac dénaturé , sel arme naturel, lactose, protéine de lait, crème, conservateur E250, oignons arôme de fleurs d'oranger, saindoux. |
| Allergéne |
Trace: Céréales, crustacés , poissons, soja, fruit à la coque, moutarde, graine de sésame, sulfites, oeufs , céleri, lupin. |
| Valeur Nutrionnel |
Energie (kJ/kcal) 1838/446
Matière grasses 45g
dont acides gras saturés 16g
Glucides 2,9g
dont sucres 1,9g
Protéine 7,3g
Sel 1,5g |
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