La Boucherie des Templiers vous propose le lapin label rouge et origine France . Le lapin est un gibier traditionnel, classé en cuisine avec les volailles. Il nécessite une cuisson longue pour révélé sa chair mousseuse et ses saveurs fortes et authentiques. Nous vous conseillons particulièrement le civet de lapin, longtemps considéré comme le repas des pauvres, il est aujourd'hui un des mets appréciés internationalement.
Nos lapins font en moyenne 1,500Kg et conviennent pour 4 à 5 personnes.
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