La Boucherie des Templiers vous propose du jarret de veau de l'Aveyron et du Ségala (Label rouge), Idéal pour Osso Bucco ce morceau à besoin d'être mijoté pour devenir tendre et libérer toutes ses saveurs gustatives.
| Morceau |
Jarret |
| Origine |
France |
| Race |
Aveyron et Ségala |
| Nombre de personnes |
Avec os : 300g / personnes
Sans os : 200g / personnes |
| €/Kg |
avec os 15,90 €
sans os 19,95 €
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| Type de cuisson |
A Mijoter |
| Accompagnement |
Tomates , Carottes |
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