Le faux filet de notre boucherie en ligne est la continuité de l’entrecôte, ce morceau est très tendre mais à la particularité d’être moins gras que l’entrecôte. Délicatement poêlé, le faux filet peut s’accompagner de sauce type roquefort, poivre…
| Morceau |
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| Race |
Aubrac |
| Origine |
France |
| €/Kg |
30,90€ |
| Type de cuisson |
Poêle |
| Accompagnement |
Frites ou Aligot |
| Nombre de personnes |
250g : 1 tranche - 1personnes
500g : 2 tranche - 2personnes
750g : 3 tranche - 3personnes
1kg : 4 tranche - 4personnes |
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