La Boucherie des Templiers vous propose le boudin noir a l'oignon .
Le boudin noir à l'oignon ou boudin de Paris été déjà connu dans la gastronomie médiévale mais celui-ci était nettement plus épicés. De nos jours il est constitué d'un tiers de sang, un tiers de gras et un tiers d'oignons cuits. Vous pouvez le faire cuire tranché avec des pommes sucrées rissolées ou de croûtons vinaigrés ou aillés.
200g/personnes
13,90/Kg
En Savoir Plus
| Ingrédients |
oignons, sang de porc, gras de porc, couenne de porc,
sel , sucre, épices, boyau naturel de porc. |
| Allergènes |
- |
| Valeurs Nutritionnelles |
1274 kJ/100g
308kcal/100g
proteines 11%
glucides 3%
lipides 28% |
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